甘くておいしい、鹿児島の醤油の特徴は、少ない調味料でバランスのとれた甘み、旨みをしっかり引き出すため、いろいろなお料理に合います。お刺身はもちろん！煮物や漬物、冷奴など、お料理の調味料として、またはつけダレやかけダレとしても重宝します。

 甘くておいしい、これぞ鹿児島のお醤油。

送料無料！
わさび油「ツン」100g×お得な12本セット

飲食店の皆様にも大好評！

またお友達、ご近所さん、ご親せきなどにプレゼントしても喜ばれます。

一家の食卓に1本！「わさび油 ツン」
 
☑焼肉・ステーキ etc.　

☑焼魚・刺し身、海鮮丼 etc.　

☑お好み焼き・たこ焼き etc.　

☑パスタ・焼そば etc.　

☑唐揚げ・揚げ物 etc.

☑ポテトサラダ・サラダ etc.

使い方無限大∞！
ラー油・タバスコ感覚で1、2滴で「ツーン」ときます！
わさびの風味や辛味を存分に味わえ楽しめる「わさび油 ツン」

特にマヨネーズ系や醤油和風系の味付けの料理におススメ！

【ご使用例】
肉料理（ステーキ）、魚料理（刺身）、生野菜（サラダ）に使用するなど
様々なシーンでお使いいただけます。
また、ハワイやハワイアン料理店ではアヒポキ丼（マグロ漬丼）などに
よく使用されている「わさび油」。
納豆など和食とも愛称はＧＯＯＤ！


飲食店の皆様にも大好評！「わさび油 ツン」

☑焼肉屋さん

☑焼鳥屋さん

☑ステーキ屋さん

☑居酒屋さん

☑たこ焼き・お好み焼き屋さん　

☑イタリア料理屋さん
 
☑和食料理屋さん etc.


広がるレシピは無限大∞！ 
また塩や七味のようにテーブル置きにも◎
飲食店様には送料無料12本セットがおススメ。



商品詳細
内容量：100g
サイズ（約）：14.5cm×4.5cm
原材料：食用菜種油、香料
保存方法：直射日光を避け、お子様の手の届かない冷暗所で保存
MADE IN JAPAN（鹿児島産）
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
   
業務用卸も承っておりますので、お気軽にお問合せください。

西郷隆盛愛犬「ツン」の銅像

西郷隆盛の求めに応じてうさぎ狩りのうまい愛犬「ツン」 を 献上したのは、
鹿児島県、東郷町藤川の前田善兵衛でした。
この「ツン」という犬は薩摩犬で、ピンと立った耳と左尾が特徴で、
平成2年のNHK大河ドラマ「翔ぶが如く」の放映を機に建立されました。
この銅像の制作を日本を日本芸術院会員の中村晋也先生に依頼し、同年2月に完成しました。 この銅像は、藤川天神の階段を上がった参道脇に建立されています。
鹿児島県薩摩川内市東郷町藤川　藤川天神境内

送料・代引き手数料無料！
わさび油「ツン」100g×お得な24本セット

飲食店の皆様にも大好評！

またお友達、ご近所さん、ご親せきなどにプレゼントしても喜ばれます。

一家の食卓に1本！「わさび油 ツン」
 
☑焼肉・ステーキ etc.　

☑焼魚・刺し身、海鮮丼 etc.　

☑お好み焼き・たこ焼き etc.　

☑パスタ・焼そば etc.　

☑唐揚げ・揚げ物 etc.

☑ポテトサラダ・サラダ etc.

使い方無限大∞！
ラー油・タバスコ感覚で1、2滴で「ツーン」ときます！
わさびの風味や辛味を存分に味わえ楽しめる「わさび油 ツン」

特にマヨネーズ系や醤油和風系の味付けの料理におススメ！

【ご使用例】
肉料理（ステーキ）、魚料理（刺身）、生野菜（サラダ）に使用するなど
様々なシーンでお使いいただけます。
また、ハワイやハワイアン料理店ではアヒポキ丼（マグロ漬丼）などに
よく使用されている「わさび油」。
納豆など和食とも愛称はＧＯＯＤ！


飲食店の皆様にも大好評！「わさび油 ツン」

☑焼肉屋さん

☑焼鳥屋さん

☑ステーキ屋さん

☑居酒屋さん

☑たこ焼き・お好み焼き屋さん　

☑イタリア料理屋さん
 
☑和食料理屋さん etc.


広がるレシピは無限大∞！ 
また塩や七味のようにテーブル置きにも◎
飲食店様には送料・代引き手数料無料24本セットがおススメ。



商品詳細
内容量：100g
サイズ（約）：14.5cm×4.5cm
原材料：食用菜種油、香料
保存方法：直射日光を避け、お子様の手の届かない冷暗所で保存
MADE IN JAPAN（鹿児島産）
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
   
業務用卸も承っておりますので、お気軽にお問合せください。

西郷隆盛愛犬「ツン」の銅像

西郷隆盛の求めに応じてうさぎ狩りのうまい愛犬「ツン」 を 献上したのは、
鹿児島県、東郷町藤川の前田善兵衛でした。
この「ツン」という犬は薩摩犬で、ピンと立った耳と左尾が特徴で、
平成2年のNHK大河ドラマ「翔ぶが如く」の放映を機に建立されました。
この銅像の制作を日本を日本芸術院会員の中村晋也先生に依頼し、同年2月に完成しました。 この銅像は、藤川天神の階段を上がった参道脇に建立されています。
鹿児島県薩摩川内市東郷町藤川　藤川天神境内

※ご注文カート画面では代引き手数料が表示されますが、
ご注文完了後、代引き手数料を差し引いた金額に訂正し再度メールにてご連絡差し上げます。

一家の食卓に1本！「わさび油 ツン」
 
☑焼肉・ステーキ etc.　

☑焼魚・刺し身、海鮮丼 etc.　

☑お好み焼き・たこ焼き etc.　

☑パスタ・焼そば etc.　

☑唐揚げ・揚げ物 etc.

☑ポテトサラダ・サラダ etc.

使い方無限大∞！
ラー油・タバスコ感覚で1、2滴で「ツーン」ときます！
わさびの風味や辛味を存分に味わえ楽しめる「わさび油 ツン」

特にマヨネーズ系や醤油和風系の味付けの料理におススメ！

【ご使用例】
肉料理（ステーキ）、魚料理（刺身）、生野菜（サラダ）に使用するなど
様々なシーンでお使いいただけます。
また、ハワイやハワイアン料理店ではアヒポキ丼（マグロ漬丼）などに
よく使用されている「わさび油」。
納豆など和食とも愛称はＧＯＯＤ！


飲食店の皆様にも大好評！「わさび油 ツン」

☑焼肉屋さん

☑焼鳥屋さん

☑ステーキ屋さん

☑居酒屋さん

☑たこ焼き・お好み焼き屋さん　

☑イタリア料理屋さん
 
☑和食料理屋さん etc.


広がるレシピは無限大∞！ 
また塩や七味のようにテーブル置きにも◎
飲食店様には送料無料10本セットがおススメ。



商品詳細
内容量：100g
サイズ（約）：14.5cm×4.5cm
原材料：食用菜種油、香料
保存方法：直射日光を避け、お子様の手の届かない冷暗所で保存
MADE IN JAPAN（鹿児島産）
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
   
業務用卸も承っておりますので、お気軽にお問合せください。

西郷隆盛愛犬「ツン」の銅像

西郷隆盛の求めに応じてうさぎ狩りのうまい愛犬「ツン」 を 献上したのは、
鹿児島県、東郷町藤川の前田善兵衛でした。
この「ツン」という犬は薩摩犬で、ピンと立った耳と左尾が特徴で、
平成2年のNHK大河ドラマ「翔ぶが如く」の放映を機に建立されました。
この銅像の制作を日本を日本芸術院会員の中村晋也先生に依頼し、同年2月に完成しました。 この銅像は、藤川天神の階段を上がった参道脇に建立されています。
鹿児島県薩摩川内市東郷町藤川　藤川天神境内

■鳥刺し醤油が余った場合には・・・
お魚のお刺身や馬刺し、ブリの照り焼き、お餅や焼きおにぎりにも相性バツグンです♪

甘くておいしい、鹿児島の醤油の特徴は、少ない調味料でバランスのとれた甘み、旨みをしっかり引き出すため、いろいろなお料理に合います。お刺身はもちろん！煮物や漬物、冷奴など、お料理の調味料として、またはつけダレやかけダレとしても重宝します。

 甘くておいしい、これぞ鹿児島のお醤油。

容量
・黒豚ロース肉 約100g×6枚
・黒豚ヒレ肉 小 約35g×18枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚ロース肉 約100g×3枚
・黒豚ヒレ肉 小 約35g×9枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚ヒレ肉 小 約35g×36枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚ヒレ肉 小 約35g×18枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚ロース肉　 約100g×12枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚ロース肉　 約100g×6枚

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月　

容量
・黒豚バラ肉 900g
・黒豚肩ロース肉 900g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

容量
・黒豚バラ肉 600g
・黒豚肩ロース肉 600g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

容量
・黒豚バラ肉 300g
・黒豚肩ロース肉 300g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

容量
・黒豚バラ肉 900g
・黒豚肩ロース肉 900g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

容量
・黒豚バラ肉 600g
・黒豚肩ロース肉 600g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

容量
・黒豚バラ肉 300g
・黒豚肩ロース肉 300g

消費期限
賞味期限：冷凍で2ヵ月

桜島溶岩プレート

 

 

 

 

【ご使用方法】
・充分に熱を加え、熱せられたら一面に油をひき、弱火にしてご使用ください。
・保温性が高いので、火を消した後も余熱でしばらくの間、料理ができます。
・タレをつけて焼きますと焦げつき、煙の原因になりますので素焼きをオススメします。

 

【ご使用後・お手入れ】
・熱いまま水につけますと石の強度がおちますので十分に冷ましてから洗ってください。
・洗う際は、原則としてお湯もしくは、水洗いとし、洗剤等の使用はさけてください。
・充分に水切りをし、乾燥させてからしまってください。

送料無料！
 さつま七味塩プレミアム×お得な12本セット

焼肉に、ステーキに、焼き鳥に、焼き魚に、唐揚げに、天ぷらに、etc. 使い方∞

お肉やお魚など素材や料理をより引き立たせる、鹿児島県産の果実や野菜の粉末、甑島の塩も贅沢に使用した生産者さんの想いと旨みがギュッと詰まったプレミアムな旨塩です。

■使用する7つの薩摩の厳選素材

「こしきの塩」「みかん」「玉ねぎ」「椎茸」「生姜」「唐辛子」「アロエ」

焼肉に、ステーキに、焼き鳥に、焼き魚に、唐揚げに、天ぷらに、etc. 使い方∞

お肉やお魚など素材や料理をより引き立たせる、鹿児島県産の果実や野菜の粉末、甑島の塩も贅沢に使用した生産者さんの想いと旨みがギュッと詰まったプレミアムな旨塩です。

■使用する7つの薩摩の厳選素材

「こしきの塩」「みかん」「玉ねぎ」「椎茸」「生姜」「唐辛子」「アロエ」

送料・代引き手数料無料！
 さつま七味塩プレミアム×お得な24本セット

焼肉に、ステーキに、焼き鳥に、焼き魚に、唐揚げに、天ぷらに、etc. 使い方∞

お肉やお魚など素材や料理をより引き立たせる、鹿児島県産の果実や野菜の粉末、甑島の塩も贅沢に使用した生産者さんの想いと旨みがギュッと詰まったプレミアムな旨塩です。

■使用する7つの薩摩の厳選素材

「こしきの塩」「みかん」「玉ねぎ」「椎茸」「生姜」「唐辛子」「アロエ」

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

ごいしタタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・ごいしタタキ 約200g×4パック

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■ごいしタタキ


羽が白黒で碁石のように見えることから、
鹿児島では“ごいし”の愛称で親しまれてきた“横斑プリマスロック”。
洋風な名前ですが、立派な在来種の地鶏です。
コリコリとした食感に旨味が噛むほどにしみ出てきます。

 

 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

【専用醤油付】ごいしタタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・ごいしタタキ 約200g×4パック
・元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ- 360ml×1本

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■ごいしタタキ


羽が白黒で碁石のように見えることから、
鹿児島では“ごいし”の愛称で親しまれてきた“横斑プリマスロック”。
洋風な名前ですが、立派な在来種の地鶏です。
コリコリとした食感に旨味が噛むほどにしみ出てきます。

■元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ-
           

甘くてとろ〜り。鳥刺しと相性バツグン！
鳥刺し専用のお醤油です。

☆鳥刺し醤油が余った場合には・・・
馬刺し、ブリの照り焼き、お餅や焼きおにぎり等にもお使いください。

 






 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

黒さつま鶏タタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・黒さつま鶏タタキ 約200g×4パック

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■黒さつま鶏タタキ



鹿児島の新たなる「黒」

鹿児島では黒豚、黒牛に続く第三の“黒”として誕生した
「黒さつま鶏」








 






 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。

 

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

【専用醤油付】黒さつま鶏タタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・黒さつま鶏タタキ 約200g×4パック
・元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ- 360ml×1本

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■黒さつま鶏タタキ



鹿児島の新たなる「黒」

鹿児島では黒豚、黒牛に続く第三の“黒”として誕生した
「黒さつま鶏」

■元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ-
           

甘くてとろ〜り。鳥刺しと相性バツグン！
鳥刺し専用のお醤油です。

☆鳥刺し醤油が余った場合には・・・
馬刺し、ブリの照り焼き、お餅や焼きおにぎり等にもお使いください。

 






 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

黒さつま鶏＆ごいしタタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・黒さつま鶏タタキ 約200g×2パック
・ごいしタタキ 約200g×2パック

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■黒さつま鶏タタキ



鹿児島の新たなる「黒」

鹿児島では黒豚、黒牛に続く第三の“黒”として誕生した
「黒さつま鶏」






■ごいしタタキ


羽が白黒で碁石のように見えることから、
鹿児島では“ごいし”の愛称で親しまれてきた“横斑プリマスロック”。
洋風な名前ですが、立派な在来種の地鶏です。
コリコリとした食感に旨味が噛むほどにしみ出てきます。

 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。

程良い歯ごたえと柔らかさで、身はとってもジューシー。

濃厚な地鶏の旨味を堪能できる、鶏のタタキをどうぞ♪

鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し(タタキ)”。
新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。

今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。

【専用醤油付】黒さつま鶏＆ごいしタタキセット【ご贈答にも◎】

〇内容
・黒さつま鶏タタキ 約200g×2パック
・ごいしタタキ 約200g×2パック
・元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ- 360ml×1本

 新鮮薩摩の鶏を真空・急速冷凍

うれしい食べきりサイズ（200g）×4パックにてお届け。

お世話になったあの方へ・・・薩摩のうまいを！
ご贈答としても大変お喜びいただける商品です。 

■黒さつま鶏タタキ



鹿児島の新たなる「黒」

鹿児島では黒豚、黒牛に続く第三の“黒”として誕生した
「黒さつま鶏」






■ごいしタタキ


羽が白黒で碁石のように見えることから、
鹿児島では“ごいし”の愛称で親しまれてきた“横斑プリマスロック”。
洋風な名前ですが、立派な在来種の地鶏です。
コリコリとした食感に旨味が噛むほどにしみ出てきます。

■元祖 鹿児島 鳥刺し醤油-極とろ-
           

甘くてとろ〜り。鳥刺しと相性バツグン！
鳥刺し専用のお醤油です。

☆鳥刺し醤油が余った場合には・・・
馬刺し、ブリの照り焼き、お餅や焼きおにぎり等にもお使いください。

 






 ◆生産者（農場）｜ヤブサメファーム


愛情いっぱいにつぎ込んだ薩摩の地鶏「黒さつま鶏」「ごいし」

化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた
「ヤブサメファーム様」の黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れそれに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。
微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちのからだを作っています。
もちろん化学物質は一切使わず、愛情いっぱいに育てています。 

その他、地鶏すき焼きや地鶏親子丼などなど

薩摩の地鶏をいろいろ美味しくお楽しみください。